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宮崎料理 |
かつお飯
日南市の郷土料理 |
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かつおの漬けをお茶漬け風に食べる料理です。近海かつお一本釣りが盛んな日南市の郷土料理です。 カツオ漁の合間にカツオの刺身を飯のせ、熱い茶を注いでかき込んで食べた漁師飯が原型だそうです。 | |||||||||||||||||||
Serves : 4 persons INGREDIENTS
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METHOD
TIPS
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このメニューは " 魚料理 びびんや " さんのレシピをアレンジしたものです。
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