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沖縄料理
もずくポーポー
沖縄の郷土料理

ポーポーは小麦粉をクレープのように薄く焼き、棒状に巻いた昔ながらのおやつです。

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
もずく 2パック
卵 2個
小麦粉 400ml
塩 適量
水 400ml
サラダ油 適量
醤油 適量
マヨネーズ 適量
METHOD
適当に切ったもずくに卵、小麦粉、塩、水を加えて混ぜる。

油を熱し、生地をクレープのように薄く焼く。

焼きあがった生地をクルクルと棒状に巻く。

器に取り分け、醤油とマヨネーズを添える。

もずくポーポー

POINT!
巻かなければ「ヒラヤチー」と呼ぶようです。
*このメニューは 沖縄県漁業協同組合連合会 さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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