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Eline sağlık! |
大阪料理 |
うどんすき
大阪府の郷土料理 |
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だし汁でうどんと様々な具材を煮ながら食べる料理で、1928年(昭和3年)に大阪市の蕎麦屋「美々卯」によって考案されました。
「うどんすき」は同社の登録商標ですが、普通名称化しているとの判決が下されており、美々卯以外の飲食店でも「うどんすき」の名称を用いています。 | |||||||||||||||||||||||||||||
Serves : 4 persons INGREDIENTS
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METHOD
TIPS
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このメニューは " kurashiru " さんのレシピをアレンジしたものです。
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