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Eline sağlık! |
佐賀料理 |
かけ和え
佐賀県の郷土料理 |
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魚介と野菜の芥子酢味噌和えた佐賀県の郷土料理です。 魚介の酢味噌和えは貝類、イカ・タコ、白身魚を利用する場合が多いですが、かけ和えはイワシ、アジ、サバなどの青魚も使います。 祭や集会で供されることが多いですが、大衆魚を使うことから、日々の食卓にもあがるようです。 | |||||||||||||||||||||||||||
Serves : 4 persons INGREDIENTS
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METHOD
TIPS
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このメニューは " 旅館 あけぼの " さんのレシピをアレンジしたものです。
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