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Eline sağlık! |
島根料理 |
鯖の炒り焼き
浜田市の郷土料理 |
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地元で水揚げされた新鮮なサバを甘辛く煮付けた、島根県の中でも漁業が盛んな、浜田市の郷土料理です。 水を使わず調味料のみで煮込むため、「炒り焼き」と呼ばれるようになったそうです。甘辛い煮汁で濃い目に味付けされた鯖は、お酒はもちろん、ごはんもすすむ一品です。 | |||||||||||||||
Serves : 4 persons INGREDIENTS
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METHOD
TIPS
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このメニューは " ZOJIRUSHI " のレシピをアレンジしたものです。
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