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Eline sağlık! |
静岡料理 |
まご茶漬け
伊豆地方の郷土料理 |
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アジなどを叩いて、ご飯の上にのせ、熱いお茶かお湯をそそいで食べるまご茶漬けです。漁の合間に食べるため「まごまごしないで早く喰え」という意味から「まご茶漬け」と呼ばれるそうです。 もともと漁の最中に船上で食べられていた漁師めしであり、伊豆半島全域で食されている郷土料理です。現在では、一般家庭で作られているほか、飲食店でも提供されています。 | |||||||||||||||||
Serves : 4 persons INGREDIENTS
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METHOD
TIPS
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このメニューは " 農林水産省 " さんのレシピをアレンジしたものです。
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