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韓国料理 > キムチポックムパッ
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韓国料理
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김치볶음밥
キムチポックムパッ
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日本でも定着した感のある豚キムチ炒飯です。
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Serves : 4 persons
INGREDIENTS
白菜キムチ | 200g |
豚肉 | 200g |
ネギ | 1本 |
ニラ | 1/2束 |
ニンニク | 1片 |
白飯 | 2合 |
ごま油 | 大さじ1 |
白ゴマ | 大さじ1 |
砂糖 | 小さじ1 |
塩 | 少々 |
コショウ | 少々 |
サラダ油 | 大さじ2 |
目玉焼き | 4個 |
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METHOD
- せん切りの豚肉にせん切りのキムチ、みじん切りのニンニク、小口切りのネギ、2cmのニラ、砂糖、ゴマ、ゴマ油、コショウ、塩を加えて混ぜ合わせる。
- 油を熱し、豚肉やキムチを火が通るまで炒める。
- 白飯を加えて、炒め合わせ、塩で味を調える。
- 器に取り分け、目玉焼きをのせる。
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このメニューは "
foodnara.com
" さんのレシピをアレンジしたものです。
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