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韓国料理	굴된장찌개 クルテンジャンチゲ
味噌仕立てのスパイシーな韓国風牡蠣鍋です。
Serves : 4 persons INGREDIENTS 牡蠣 200g 豆腐 1丁 エリンギ 1/2パック シメジ 1/2パック 玉ネギ 1/2個 ネギ 1/2本 味噌 大さじ3 おろしニンニク 大さじ1 粉唐辛子 小さじ2 酒 大さじ3 いりこダシ 800ml 塩 少々	METHOD ダシを煮立て、味噌、酒、おろしニンニク、粉唐辛子を加える。 小分けしたシメジ、短冊切りのエリンギ、薄切りの玉ネギを加え、火が通るまで煮る。 牡蠣と一口大の豆腐、斜め切りのネギを加えて煮立て、塩で味を調える。 TIPS 牡蠣を入れたら煮込まない。
このメニューは " 당찬소녀 " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2021 Shin. All rights reserved.