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韓国料理	닭불고기 タップルコギ
甘いタレで下味を付けた鶏肉の炒め煮です。
Serves : 4 persons INGREDIENTS 鶏肉 500g 玉ネギ 1個 ジャガイモ 2個 ニンジン 1本 ネギ 1本 青唐辛子 4本 エゴマの葉 適量 サラダ油 大さじ2 白ゴマ 適量 ■漬けダレ 醤油 大さじ4 みりん 大さじ4 オイスターソース 大さじ2 おろしニンニク 大さじ1 おろしショウガ 大さじ1/2 ゴマ油 大さじ1 黒コショウ 適量 粉唐辛子 適量	METHOD 一口大の鶏肉を漬けダレに30分ほど漬け込む。 油を熱し、半月切りのジャガイモとニンジン、1cm幅のタマネギ、鶏肉と漬け汁を加えて、汁気がほとんどなくなるまで炒め煮する。 斜め切りのネギと青唐辛子、1cm幅のエゴマを加えて炒め合わせる。 器に取り分け、白ゴマを振る。 TIPS トッポキやラーメンを入れても良い。
このメニューは " ♬맛짱의 즐거운 요리시간♬ " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2021 Shin. All rights reserved.