1. 茹でた冷麺を冷水にとり、水気を切り、器に盛り付ける。
2. ヤンニョン、せん切りのキュウリとキムチ、半切りのゆで卵を麺にのせる。

■ヤンニョン

• 全ての材料を良く混ぜ合わせる。

• 良く混ぜ合わせてから食べる。
• エイやカレイの刺身をのせたフェネンミョンも美味しい。