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Eline sağlık!
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韓国料理
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부대찌개
プデチゲ
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ランチョンミートやソーセージを使った、基地の町ウィジョンブ市発祥の鍋です。
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Serves : 4 persons
INGREDIENTS
ウインナー | 200g |
ランチョンミート | 1缶 |
ジャガイモ | 2個 |
玉ネギ | 1個 |
ニラ | 1束 |
春菊 | 1束 |
ネギ | 1本 |
ニンニク | 1片 |
白菜キムチ | 200g |
豆腐 | 1丁 |
エノキ | 1袋 |
水 | 1000ml |
■合わせ調味料 | |
固形ブイヨン | 2個 |
醤油 | 大さじ1 |
コチュジャン | 大さじ2 |
粉唐辛子 | 大さじ1 |
おろしニンニク | 大さじ1 |
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METHOD
- 鍋に食べやすい大きさに切った材料を入れる。
- 水と合わせ調味料を加え、強火で10分ほど煮込む。
■ヤンニョンジャン
- 全ての材料を良く混ぜる。
TIPS
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このメニューは "
문성실
" さんのレシピをアレンジしたものです。
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