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韓国料理	떡갈비 トッカルビ
カルビをミンチにして焼いた韓国風のハンバーグです。
Serves : 4 persons INGREDIENTS 牛肉 500g 片栗粉 大さじ3 ■合わせ調味料 醤油 大さじ5 酢 大さじ2 砂糖 大さじ1.5 ごま油 大さじ1 酒 大さじ1 ニンニク 3片 ネギ 10cm ショウガ 1片 コショウ 少々	METHOD みじん切りの牛肉に片栗粉と合わせ調味料を加えて良く捏ねる。 8等分して小判型に成型し、10分ほど休ませる。 油を熱し、肉の両面をこんがり焼く。 ■合わせ調味料 みじん切りのニンニク、ネギ、ショウガ、全ての調味料を良く混ぜる。 TIPS 粉唐辛子を加えても美味しい。
このメニューは " amyzzung.tistory.com " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2021 Shin. All rights reserved.