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韓国料理	감자찌개 カムジャチゲ
ジャガイモが主役の野菜たっぷりチゲです。
Serves : 4 persons INGREDIENTS ジャガイモ 4個 豚肉 200g ズッキーニ 1/2本 ネギ 1/2本 青唐辛子 1本 ニンニク 少々 ゴマ油 少々 イリコだし 800ml 味噌 大さじ1 コチュジャン 大さじ1 醤油 大さじ1 塩 少々 粉唐辛子 少々	METHOD 油を熱し、みじん切りのニンニクを香り良く炒める。 一口大の豚肉を加え、焼き色が付くまで炒める。 一口大のジャガイモを加えて炒め合わせる。 イリコだしと調味料を加えて煮立てる。 銀杏切りのズッキーニと斜め切りのネギ、青唐辛子を加え、材料に火が通るまでフタをして弱火で煮込む。 TIPS ジャガイモが煮崩れないよう気を付ける。
このメニューは " tistory.com " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2021 Shin. All rights reserved.