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韓国料理	두부된장찌개 トゥブテンジャンチゲ
寒い季節に特に美味しい、韓国でも人気の豆腐の味噌チゲです。
Serves : 4 persons INGREDIENTS 豆腐 2丁 ズッキーニ 1本 青唐辛子 4本 玉ネギ 1個 ネギ 適量 ニンニク 2片 粉唐辛子 大さじ4 味噌 大さじ6 塩 少々 煮干だし 800ml	METHOD 味噌におろしニンニクと粉唐辛子を加えて混ぜ合わせる。 だしを加えて煮立てる。 さいの目の豆腐と玉ネギ、いちょう切りのズッキーニ、小口切りのネギと青唐辛子を加え、火がとおるまで煮る。 塩で味を調える TIPS 豆腐を最後に入れると崩れない。
このメニューは " uemjoa " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2021 Shin. All rights reserved.