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韓国料理	파전 パジョン
日本では「チヂミ」の名で一般化した「ネギのジョン」です。
Serves : 4 persons INGREDIENTS 万能ネギ 1束 アサリ(むき身) 50g イカ 1/4杯 赤唐辛子 適量 ごま油 適量 ■生地 小麦粉 200ml 上新粉 100ml 塩 少々 粉唐辛子 少々 卵 2個 水 200ml ■ヤンニョン 醤油 大さじ1 酢 小さじ1 砂糖 少々 粉唐辛子 少々 おろしニンニク 少々 すりゴマ 少々 みじんネギ 少々	METHOD 油を熱し、15cmのネギと輪切りの赤唐辛子、アサリ、刻んだイカを並べる。 生地の1/4を流し入れる。 生地の縁が透き通ってきたら裏返し、両面を焼く。 食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。 ■生地 全ての材料を混ぜ合わせる。 ■ヤンニョン 全ての材料を混ぜ合わせる。 TIPS 粉唐辛子の量は好みで。
このメニューは " 이 남자의 cook " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2021 Shin. All rights reserved.