韓国の代表的な家庭料理であるキムチチゲの一種で、豚肉の代わりにツナ缶を用いた料理です。手軽に深いコクが出せることから、絶大な人気を誇っています。

1. 油を熱し、キムチをを軽く炒める。
2. 薄切りの玉ネギと短冊切りのナスを加えて炒める。
3. 水、ヤンニョム、斜め切りのネギ、赤唐辛子、青唐辛子、一口大の豆腐を加えて煮立てる。
4. ツナと4cmのニラを加えて、中火で3分ほど煮込む。

■ヤンニョン

1. 全ての材料を混ぜ合わせる。

• おろしニンニクと粉唐辛子の量はお好みで。