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韓国料理
참치김치찌개
チャムチキムチチゲ
マグロを使ったキムチチゲ。今回はツナ缶を使った手軽なレシピです。
チャムチキムチチゲ

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
キムチ400g
豆腐1丁
ツナ缶300g
ナス1本
玉ネギ1個
ネギ1本
ニラ1/2束
青唐辛子2本
赤唐辛子2本
1600ml
ごま油大さじ2

■ヤンニョン
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
おろしニンニク大さじ2
唐辛子粉大さじ1
少々


METHOD
  1. 油を熱し、キムチをを軽く炒める。
  2. 薄切りの玉ネギと短冊切りのナスを加えて炒める。
  3. 水、ヤンニョム、斜め切りのネギ、赤唐辛子、青唐辛子、一口大の豆腐を加えて煮立てる。
  4. ツナと4cmのニラを加えて、中火で3分ほど煮込む。


■ヤンニョン

  1. 全ての材料を混ぜ合わせる。


TIPS
  • おろしニンニクと粉唐辛子の量はお好みで。


このメニューは " 단디 " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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