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韓国料理	홍합죽 ホンハッチュック
朝食や昼食として良く食べられるムール貝のお粥です。
Serves : 4 persons INGREDIENTS 米 2合 昆布だし 2400ml ムール貝(むき身) 400g 卵 1個 ニラ 100g ニンニク 2片 玉ねぎ 1/4個 ネギ 1/2本 塩 少々 ごま油 大さじ1 白ゴマ 少々	METHOD 油を熱し、みじん切りのニンニクを香り良く炒める。 みじん切りの玉ネギと小口切りのネギを加えて炒める。 ムール貝を加えて炒める。 昆布出汁で炊いたお粥に溶き卵とムール貝を加えて混ぜ合わせ、塩で味を調える。 器に取り分け、ゴマを振る。 TIPS 海苔を散らしても美味しい。
このメニューは " julia0301 " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2021 Shin. All rights reserved.