1. ゴマ油を熱し、一口大の豚肉を色が変わるまで炒める。
2. キムチを加えて炒め合わせ、水とヤンニョムを加えて煮立てる。
3. 水に30分ほど晒して4等分に切った里芋を加えて5分ほど煮る。
4. くし切りの玉ネギと銀杏切りの大根を加えて3分ほど煮る。
5. 食べやすく切った豆腐、シメジ、エノキを加えて、火が通るまで煮る。
6. 塩で味を調え、5cmのニラを加え、ゴマを振る。

■ヤンニョム

1. ヤンニョムの材料を、すべて混ぜておいてください。

• エリンギやシイタケを入れても美味しい。