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韓国料理	버섯매운탕 ボソッメウンタン
様々なキノコをたっぷり使った、ピリッと辛いスープです。
Serves : 4 persons INGREDIENTS シメジ 1パック マイタケ 1パック エノキ 1パック セリ 1把 ジャガイモ 2個 玉ネギ 1個 ニンニク 2片 塩・コショウ 少々 だし汁 700ml ＜調味料＞ 粉唐辛子 大さじ2 コチュジャン 大さじ1 醤油 大さじ1 酒 大さじ1	METHOD 薄切りの玉ネギとジャガイモ・ニンニク、調味料にだし汁を加えて煮立てる。 小分けにしたキノコ、7cmのセリを加えて、火が通るまで煮る。 塩・コショウで味を調える。 TIPS きしめんや春雨を一緒に煮る。 〆の海苔を加えた焼き飯きが美味しい。
このメニューは " 햇살이 " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2021 Shin. All rights reserved.