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韓国国旗
韓国料理
튀김
ティギム
韓国では天麩羅やフライなど揚げ物全般を指します。今回はちょっと衣が厚めな韓国風の天麩羅を作ります。
  • 새우튀김 :セウティギム(エビ揚げ)
  • 오징어튀김:オジンオティギム(イカ揚げ)
  • 단호박튀김:タノバッティギム(カボチャ揚げ)
  • 피망튀김 :ピマンティギム(ピーマン揚げ)
ティギム

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
エビ8尾
イカ1杯
カボチャ8切れ
ピーマン1個

■衣
天ぷら粉適量
適量

■タレ
ネギ適量
ゴマ油適量
醤油適量


METHOD
  1. 材料に衣を付け、170度の油で揚げる。


■衣

  1. 材料を全て混ぜ合わせる。


■タレ

  1. 醤油にゴマ油とみじん切りのネギを加えて、混ぜ合わせる。


TIPS
  • ピーマンは青唐辛子の代替です。


このメニューは " 맛짱의 즐거운 요리시간 " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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