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韓国国旗
韓国料理 		비빔소바
ビビンソバ
辛いタレを絡めて食べる、ピビムネンミョン風の蕎麦です。
ビビンソバ

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
蕎麦4人分
牛肉適量
大根適量
キュウリ適量
ネギ適量
白菜キムチ適量
ゆで卵2個
白ゴマ適量

■合わせ調味料
コチュジャン50g
粉唐辛子大さじ1
昆布だし汁大さじ2
醤油大さじ1
リンゴ酢大さじ1
おろしニンニク大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
レモン汁大さじ1/2

METHOD
  1. 茹でた蕎麦を冷水にとり、水気を切り、器に盛り付ける。

  2. 拍子木切りの茹でた牛肉・大根・キュウリ、小口切りのネギ、ざく切りのキムチ、半切りのゆで卵をのせる。

  3. 合わせ調味料をかけ、白ゴマを振る。


TIPS
  • 良く混ぜ合わせてから食べる。


このメニューは " 바람의 도시에 살다 " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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