HOME > 東アジア > 韓国料理 > タッティギム
Eline sağlık!
韓国料理	닭튀김 タッティギム
カラリと揚げたスパイシーなフライドチキンです。
Serves : 4 persons INGREDIENTS 鶏肉 600g みりん 大さじ2 醤油 大さじ3 おろしニンニク 大さじ1 黒コショウ 適量 粉唐辛子 適量 小麦粉 大さじ6 片栗粉 大さじ2 ネギ 適量	METHOD フォークで穴を開けた鶏肉にみりん、醤油、おろしニンニク、コショウを加えて揉み込み、30分ほど漬け込む。 粉唐辛子、みじん切りのニンニク、醤油、コショウを加えて、火が通るまで炒める。 小麦粉、片栗粉、粉唐辛子を加えて、よく混ぜ合わせる。 170度の油で5分ほど揚げ、粗熱をとる。 200度の油でからりと揚げる。 器に取り分け、みじん切りのネギを振る。 TIPS 好みで皮を取り除いてもよい。
このメニューは " 코기맘스토리 " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2021 Shin. All rights reserved.