タッゴギティギム（닭고기 튀김）、フライドチキン（후라이드치킨）とも呼ばれる、鶏肉の揚げ物です。

1. フォークで穴を開けた鶏肉にみりん、醤油、おろしニンニク、コショウを加えて揉み込み、30分ほど漬け込む。
2. 小麦粉、片栗粉、粉唐辛子を加えて、よく混ぜ合わせる。
3. 170度の油で5分ほど揚げ、粗熱をとる。
4. 200度の油でからっと揚げる。
5. 器に取り分け、みじん切りのネギを振る。

• 好みで皮を取り除いてもよい。