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Eline sağlık!
フィリピン料理
basil chicken
バジルチキン
鶏肉とバジルのスパイシーな炒め物です。
Serves : 4 persons
INGREDIENTS
鶏胸肉
450g
バジル
2枝
砂糖
大さじ1と1/2
ナムプラー
大さじ2
ニンニク
2片
粉唐辛子
適量
サラダ油
大さじ3
黒コショウ
適量
METHOD
油を熱し、みじん切りのニンニクと粉唐辛子を香りよく炒める。
粗みじんの鶏肉を加え、3分ほど炒める。
ナムプラーと砂糖を加え、汁気がなくなるまで、5-10分炒める。
バジルとコショウを加え、1-2分炒める。
TIPS
白飯を添える。
このメニューは "
Panlasang Pinoy
" さんのレシピをアレンジしたものです。
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