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| Eline sağlık! |
フィリピン料理 |
nilagang baboy
ニラガン・バボイ |
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豚肉と野菜をシンプルに煮込んだフィリピンの伝統的な澄んだスープ料理です。フィリピンの家庭で最も親しまれている究極のコンフォートフードの一つであり、特に肌寒い日や雨の日に好まれます。 ニラガのルーツは、スペインや中国の影響を受ける前の「先コロンブス期」にまで遡ります。土鍋に食材と水、塩を入れて煮る「サバウ」という極めて原始的かつ本質的な調理法が、ニラガの原型です。 | |||||||||||||||||||
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Serves : 4 persons INGREDIENTS
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METHOD
TIPS
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このメニューは " kerlynb " さんのレシピをアレンジしたものです。
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