HOME > 東南アジア >
フィリピン料理 > ギニサ・レホーリョ
|
Eline sağlık!
|
フィリピン料理
|
ginisang repolyo
ギニサ・レホーリョ
|
塩コショウで調味した、素朴な豚肉とキャベツの炒め煮です。
|
|
Serves : 4 persons
INGREDIENTS
キャベツ | 1/2個 |
豚肉 | 120g |
玉ネギ | 1個 |
パプリカ | 1個 |
ニンニク | 4片 |
サラダ油 | 大さじ3 |
ブイヨン | 200ml |
塩 | 適量 |
黒コショウ | 適量 |
|
METHOD
- 油が熱くなったら、みじん切りのニンニクと薄切りの玉ネギを炒める。
- こま切りの豚肉を加え、焼き色が付くまで炒める。
- ブイヨン100mlを加え、水気がなくなるまで、炒め煮する。
- ざく切りのキャベツと薄切りのパプリカを加え、火が通るまで蒸し煮する。
- 残りのブイヨンを加えて煮立て、塩コショウで味を調える。
TIPS
|
このメニューは "
Vanjo Merano
" さんのレシピをアレンジしたものです。
|
世界の家庭料理
Eline sağlık!
|
©2022 Shin. All rights reserved.
|