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フィリピン料理 > アドボ・ラブン
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Eline sağlık!
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 フィリピン料理
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adobong labong
 アドボ・ラブン
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 エビと豚肉の入った、タケノコのアドボです。
 
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 Serves : 4 persons
 INGREDIENTS
 
| タケノコ水煮 | 2本 | 
| 豚肉 | 200g |  
| 小エビ | 6尾 |  
| 塩 | 小さじ2 |  
| ブイヨン | 200ml |  
| 酢 | 50ml |  
| サラダ油 | 大さじ3 |  
| ニンニク | 2片 |  
| 玉ネギ | 1個 |  
| 塩 | 適量 |  
| 黒コショウ | 適量 |  
 
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  METHOD
 
- 油を熱し、みじん切りのニンニクと玉ネギを炒める。
 
- こま切りの豚肉を加えて、5分ほど炒める。
 
- ブイヨンを加えて煮立て、フタをして弱火で15分ほど煮る。
 
- 皮を剥いた小エビ、3cmに切ったタケノコ、塩・コショウを加え、5分ほど煮る。
 
- 酢を加えて煮立て、3分ほど煮る。
  
  TIPS
 
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  このメニューは "
Vanjo Merano
" さんのレシピをアレンジしたものです。
 
 
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