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Eline sağlık! |
チベット料理 |
ཤ་བསྲེགས་
シャプタ |
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チベット風の牛肉と野菜炒めです。様々なレシピがありますが、中国風とインド風に分かれるようです。今回のレシピは蠔油や老抽を使う中国風です。 牛肉とピーマンの炒め物なんですが、元々はブータン料理のジャシャマルのような、肉と唐辛子の塩味の炒め煮だったと思われます。 | |||||||||||||||||||||||||
Serves : 4 persons INGREDIENTS
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METHOD
TIPS
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このメニューは " Tibetan cook " さんのレシピをアレンジしたものです。
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