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ベトナム料理 > フォーガー
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ベトナム料理
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phở gà
フォーガー
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チキンスープで仕立てた、平たいライスヌードル。日常的によく食べられている、北部発祥の麺料理です。
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Serves : 4 persons
INGREDIENTS
米麺(フォー) | 320g |
チキンスープ | 800ml |
香菜 | 適量 |
鶏肉 | 200g |
ナムプラー | 適量 |
レモン | 適量 |
モヤシ | 適量 |
玉ネギ | 適量 |
小ネギ | 適量 |
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METHOD
- 煮立てたチキンスープにナムプラーを加え、味を調える。
- 器に茹でたフォーを取り分け、スープをかける。
- 茹でて裂いた鶏肉、刻んだ香菜、生のモヤシ、薄切りの玉ネギ、小口切りの小ネギをのせる。
- レモンを添える。
TIPS
- 平うどんで代用しても良い。
- 好みで赤唐辛子を加える。
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このメニューは "
7777 món ngon mỗi ngày
" さんのレシピをアレンジしたものです。
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