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Eline sağlık! |
ボスニア料理 |
bosanski pljeskavica
ピエスカビッツァ |
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ボスニア風のハンバーグです。羊肉が用いられ、現地では野菜などと一緒にパンに挟んでハンバーガーのように仕立てて食べられます。 生の玉ネギ、焼いた青唐辛子などの野菜が添えられ、ソースとしてサワークリームやアイバルが用いられます。 バルカン全域に類似の料理があり、オスマンなどトルコ由来と思われます。 | |||||||||||||||
Serves : 4 persons INGREDIENTS
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METHOD
TIPS
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このメニューは " Coolinarika " さんのレシピをアレンジしたものです。
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