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Eline sağlık!
デンマーク料理
frikadeller
フリカデラ
豚挽肉で作られたデンマーク名物のミートボールです。
Serves : 4 persons
INGREDIENTS
挽肉
500g
玉ネギ
1個
牛乳
200ml
塩
適量
黒コショウ
適量
パン粉
200ml
卵
1個
揚げ油
適量
METHOD
挽肉にパン粉、牛乳、卵、みじん切りの玉ネギ、塩・コショウを加えて粘りが出るまで良く捏ねる。
ゴルフボール大に成形して低温の油で色よく揚げる。
TIPS
ブラウンソース、茹でたジャガイモとキャベツなどを添える。
このメニューは "
NORDIC FOOD & LIVING
" さんのレシピをアレンジしたものです。
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