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デンマーク料理
frikadeller
フリカデラ

豚挽肉で作られたデンマーク名物のミートボールです。

フリカデラ

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
挽肉500g
玉ネギ1個
牛乳200ml
適量
黒コショウ適量
パン粉200ml
1個
揚げ油適量


METHOD
  1. 挽肉にパン粉、牛乳、卵、みじん切りの玉ネギ、塩・コショウを加えて粘りが出るまで良く捏ねる。
  2. ゴルフボール大に成形して低温の油で色よく揚げる。


TIPS
  • ブラウンソース、茹でたジャガイモとキャベツなどを添える。


このメニューは " NORDIC FOOD & LIVING " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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