HOME > 西ヨーロッパ > ドイツ料理 > フリカデレ
Eline sağlık!
ドイツ国旗
ドイツ料理
frikadellen
フリカデレ
マスタードで食べる、ドイツ風のハンバーグです。 居酒屋の定番メニューでポテトのサラダやソテーが添えられます。
フリカデレ

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
玉ネギ1/2個
サラダ油小さじ1
パン粉100ml
合挽肉500g
2個
小さじ1
コショウ小さじ1/4
パセリ大さじ1
マジョラム大さじ1
バター大さじ1


METHOD
  1. 油を熱し、みじん切りの玉ネギを透き通るまで炒め、粗熱を取る。
  2. 挽肉にパン粉、卵、塩、コショウ、パセリ、マジョラム、炒めた玉ネギ加え、よく混ぜる。
  3. 混ぜた挽肉を4等分し、円盤型に成形する。
  4. バターを熱し、両面をこんがり焼く。


TIPS
  • パン粉を付けて焼くレシピもあります。


このメニューは " About.com " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
Eline sağlık!
©2020 Shin. All rights reserved.