HOME > 南ヨーロッパ > イタリア料理 > スパゲッティ・アル・トッノ
Eline sağlık!
イタリア国旗
イタリア料理
spaghetti al tonno
スパゲッティ・アル・トッノ

マグロとトマトのスパゲッティです。レストランでは魚介類のスープ(brodo di pesce)とトマトのソースにぶつ切りのマグロで作ります。

今回は、家庭料理として広く作られている、トマトソースとツナ缶を用いたレシピで作りました。

このレシピはドイツでも人気です。材料が安く、作り方も簡単なので、時間とお金がない大学生に大人気です。

スパゲッティ・アル・トッノ

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
スパゲッティ400g
ツナ缶2個
トマト缶400g
オリーブ油適量
ニンニク適量
鷹の爪適量
適量
パセリ適量


METHOD
  1. 油を熱し、潰したニンニクと砕いた鷹の爪を加え、香り良く炒める。
  2. ツナを加えて、焼き色が付くまで炒める。
  3. ざく切りのトマトと塩を加えて煮立て、5分ほど煮る。
  4. 茹でたスパゲッティを加えて混ぜ合わせる。
  5. 器に取り分け、みじん切りのパセリを散らす。


TIPS
  • ツナは焼き色がつくまで炒める。


このメニューは " Ricette della Nonna " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
Eline sağlık!
©2022 Shin. All rights reserved.