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| Eline sağlık! |
イタリア料理 |
cotolette alla milanese
コトレッテ・アッラ・ミラネーゼ |
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叩いて薄く延ばした仔牛肉のカツレツです。イタリア北部ロンバルディア州ミラノの代表的な料理です。 15-16世紀にドイツに伝わり、ヴィーナー・シュニッツェルになりました。今ではシュニッツェルの方が有名ですね。 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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Serves : 4 persons INGREDIENTS
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METHOD
■ソース
TIPS
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このメニューは " verzamonamour " さんのレシピをアレンジしたものです。
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