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ポルトガル料理	bitoque ビトッケ
安くておなか一杯になる料理として有名な、薄切りステーキの目玉焼きのせです。
Serves : 4 persons INGREDIENTS 豚or牛ステーキ肉 4枚 ニンニク 2片 塩 少々 黒コショウ 少々 粉唐辛子 少々 ローリエ 1枚 白ワイン 100ml 目玉焼き 4個 オリーブ油 少々	METHOD 塩、黒コショウ、ニンニク、粉唐辛子、ローリエ、白ワインを混ぜ合わせ、ステーキ肉を60分ほど漬け込む。 油を熱し、水気を切ったステーキ肉をこんがりと焼く。 器に取り分け、目玉焼きをのせる。 TIPS フライドポテト、白飯、サラダなどを添える。 ステーキの上にハムをのせるレシピもある。 好みでウスターソースなどをかける。
このメニューは " "As Minhas Receitas" " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2021 Shin. All rights reserved.