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Portuguese Republicポルトガル共和国
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frango com molho de tomateフランゴ・コン・モーリョ・デ・トマテ オーソドックスなチキンのトマト煮です。 
carne de porco à alentejanaカルネデポルコアアレンテージャーナ 豚肉とアサリを一緒に炒めた、アレンテージョ地方の郷土料理です。 
arrozinho de lulasアホジノ・デ・ルラス トマト味のイカの炊込みご飯です。 
arroz de mariscoアロース・デ・マリスコ ポルトガルでも人気の海鮮リゾットです。 
ensopada de borregoエンソパード・デ・ボレゴ 羊肉とジャガイモのトマト風味のシチューです。 |
bitoqueビトッケ 薄切りステーキの目玉焼きのせです。 
argolas de lula fritaアルゴーラス・デ・ルラ・フリータ イカのリングフライです。 
caldeiradaカルディラーダ 魚介類たっぷりのポルトガル風ブイヤベースです。 
bacalhau com natasバカリャウ・コン・ナタシュ 塩干し鱈とペシャメルソースのオーブン焼きです。 
portuguese alcatraアルカトラ アゾレス諸島のポットローストです。 |
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