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ポルトガル料理	arroz de marisco アロース・デ・マリスコ
ポルトガルでも大人気の大西洋の恵みが詰まった海鮮リゾットです。
Serves : 4 persons INGREDIENTS 白身魚 800g アサリ 1パック イカ 1杯 エビ 4尾 米 1合 玉ネギ 1個 トマト缶 400ml オリーブ油 大さじ5 ニンニク 1片 塩 適宜 粉唐辛子 適宜 パセリ 適宜	METHOD 油を熱し、みじん切りのニンニクを香り良く炒める。 米を加えて炒め合わせる。 薄切りの玉ネギ、、ぶつ切りの魚、輪切りのイカ、エビを加えて炒め合わせる。 アサリ、ざく切りのトマト、ひたひたの水を加えて米が軟らかくなるくでフタをして弱火で煮る。 塩と粉唐辛子で味を調える。 器に取り分け、みじん切りのパセリを散らす。 TIPS 市販の洋風海鮮だしを使えばシーフードミックスでも美味しく作れる。
このメニューは " "Receitas da Lala" " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2021 Shin. All rights reserved.