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ロシア料理
рыба запеченная в духовке
ルィーバ・ザペチェンナヤ・ヴ・ドゥホフキ
野菜たっぷりのマヨネーズソースをのせた白身魚のオーブン焼きです。
ルィーバ・ザペチェンナヤ・ヴ・ドゥホフキ

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
魚の切身4切れ
玉ネギ1個
ニンジン1/2本
キノコ1/2パック
マヨネーズ200g
ディル1枝
1個
小麦粉大さじ2
適量
コショウ適量
サラダ油適量


METHOD
  1. 油を熱し、みじん切りの玉ネギ、ニンジン、キノコを火が通るまで炒め、粗熱をとる。
  2. 炒めた野菜にマヨネーズ、卵、小麦粉、みじん切りのディルを加え、塩・コショウで味を調える。
  3. 魚の切身に塩・コショウして小麦粉(分量外)を打ち、上記のマヨネーズをのせる。
  4. 180度のオーブンで30分程焼く。


TIPS
  • 魚はタラなどの白身魚やサケを使う。


このメニューは " ZonaKulinara.ru " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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