15-August-2020(Sat)

gỏi cuốn

ゴイクン

今回のこの日こんなもの食べましたは、ベトナム料理の「ゴイクン」です。

香味野菜をたっぷり使った生春巻。ベトナムを代表する前菜のひとつです。

今回は焼きエビ、焼豚、錦糸卵、ビーフン、大葉、パクチー、ニラを巻きました。

ライスペーパーを巻くのは、ちょっとだけ慣れが必要ですが、暑いこの時期にぴったりな、手軽なエスニック料理なので、是非お試しください！