24-October-2020(Sat)

zrazy

ズラジー

今回のこの日こんなもの食べましたは、ポーランド料理の「ズラジー」です。

叩いて延ばした牛肉に、ピクルスや玉ネギ、ベーコンなどを巻いてソテーし、グレイビーソースで煮込んだ、ポーランドを代表する料理のひとつです。

グレイビーソースには様々なレシピがあり、広く食べられている家庭料理であることが窺えます。