12-December-2020(Sat)

gulasch

グーラッシュ

今回のこの日こんなもの食べましたは、ドイツ料理の「グーラッシュ」です。

牛肉をパプリカのソースでコトコト煮込んだシチューです。

ハンガリー起源の料理ですが、ドイツでも広く食べられており、様々なレシピがあります。

冬に作られることが多く、クリスマスメニューのメイン料理として人気があります。

クヌーデルやパスタを添えることが多いのですが、今回はタリアテッレを添えました。