20-December-2020(Sun)

鰤かま煮付け

今回のこの日こんなもの食べましたは、「鰤かま煮付け」です。

12月20日はブリの日です。鰤の旁が師なので、師走の12月。20日は「ぶ（2）り（輪＝0）」と読めるから、なんだそうです。

因みに、記念日を制定した団体や目的については定かではないそうです。

ブリの照焼きを作ろうと、近所のスーパーへ買い物に行ったところ、鳥取産のブリかまが特価だったので、急遽煮付けに変更した次第。

日本酒を用意しなかった自分の不明を激しく恥じたい！