9-January-2021(Sat)

បាយឆា

バーイチャー

今回のこの日こんなもの食べましたは、カンボジア料理の「バーイチャー」です。

エビや臘腸(中華ソーセージ)、卵などが入った豪華なクメール風のチャーハンです。

カンボジア料理は、インド、ベトナム、中国(中でも潮州)など、周辺国の影響が見られます。

この料理は中華料理の影響を強く受けているようです。