3-February-2021(Wed)

稲荷寿司

今回のこの日こんなもの食べましたは、「稲荷寿司」です。

2月3日は初午。京都伏見稲荷大社ご祭神である、宇迦御霊神（ウカノミタマノカミ）が伊奈利山に降り立ったのが、和銅4年(西暦711年)の初午の日だと言われており、この日は全国で稲荷社をお祀りします。

商家では自宅にある稲荷社の小祠に神使の狐の好物とされる、油揚げや、稲荷寿司をお供えしました。

初午の稲荷寿司は神社界隈のマイナーな風習だったのですが、社団法人日本惣菜協会が主導し、業界をあげて普及を図った結果、全国区になりつつあります。

初午の早い年は火事が多いという俗信もあるようで、消防団が火の用心のお札を配る地方もあるんですよ。多分、八百屋お七の振袖火事の影響なんでしょうね。