11-March-2021(Thu)

котлеты говяжьи

コトレティ・ガヴャージェイ

今回のこの日こんなもの食べましたは、ロシア料理の「コトレティ・ガヴャージェイ」です。

ハンバーグとよく似たタネにパン粉をまぶして揚げ焼きにした料理です。ちょっと焦げちゃいましたねー

大変ポピュラーな家庭料理の一つで、朝昼晩いつでも供されます。

牛肉か鶏肉で作られることが多いようです。今回は牛もも肉を使っています。

フライドポテト、マッシュポテト、カーシャなどが添えられます。