6-June-2021(Sun)

κεφτεδάκια

ケフテダキア

今回のこの日こんなもの食べましたは、ギリシャ料理の「ケフテダキア」です。

オレガノやミント、パセリなどのハーブがたっぷり入ったミートボールを油で揚げた料理です。

イランやトルコの影響を強く受けた料理なんですが、ギリシャでは、牛と豚の合い挽肉を使うことが多いようです。トルコとの確執から、料理に於いてもアジア臭の払拭に躍起になっているんですよね。

ギリシャ危機以降、急進左派連合の大衆迎合的政策で国粋主義的傾向が強まっていたので、新民主主義党政権には期待しているんですけどね。頑張れギリシャ！