20-June-2021(Sun)

σουβλάκι

スブラキ

今回のこの日こんなもの食べましたは、ギリシャ料理の「スブラキ」です。

小さく切った肉を串焼きにした、代表的なギリシア料理です。今回のレシピはチキンのスブラキです。

トルコ料理のシシケバブや日本の焼き鳥に類似しており、ピタパンにはさんだスブラキは、鉄道の売店や車内販売でも買える一般的なファストフードです。

チキンのスブラキはここ数年で人気を博し、現在トレンドになっているそうです。チキンのスブラキにはザジキが合わないので、ヨーグルトソースが添えられます。