16-September-2021(Thu)

とり天丼

今回のこの日こんなもの食べましたは、大分の郷土料理「とり天丼」です。

天丼をモチーフにしたとり天の丼料理です。丼飯に甘辛く味付けした醤油ダレを絡めたとり天を載せ、白ゴマをまぶして提供されます。とり天同様、コンビニや弁当店、飲食店の定番メニューです。

今回は、使い残しのキャベツがあったので、北海道の郷土料理の豚丼のように、ごはんの上にせんキャベを敷いてみました。