20-September-2021(Mon)

झिंगा मसाला

ジンガ・マサラ

今回のこの日こんなもの食べましたは、インド料理の「ジンガ・マサラ」です。

玉ネギとトマトがベースのシンプルなエビの煮込みです。チャワールと共に供されることが多いようです。

9月の第3月曜日、敬老の日は「海老の日」。長寿の象徴である海老を『敬老の日』に食べるという新たな食文化を作ろう！と、愛知県西尾市一色町に本社を置く、 三河地方最大の老舗海老問屋「毎味水産株式会社」が2013年に制定しました。