15-October-2021(Fri)

茸めし

今回のこの日こんなもの食べましたは、「茸めし」です。

きのこを炊き込んだ、普通の炊き込みご飯ですね。今回は、シメジ、マイタケ、シイタケを入れました。マイタケの香りが食欲をそそります。

10月15日は「きのこの日」です。シイタケを始めとした、旬のキノコを宣伝し、需要を喚起する目的で、日本特用林産振興会が1995年に制定しました。