17-December-2021(Fri)

タコライス

今回のこの日こんなもの食べましたは、沖縄県の郷土料理「タコライス」です。

皿盛りの白飯にタコミート、チーズ、レタス、トマトなどを順に載せ、トマトベースのサルサをかけた沖縄のご当地料理です。

1984年、沖縄県金武町キャンプハンセンの「パーラー千里」創業者、儀保松三氏が考案しました。沖縄県内では、学校給食に採用されるなど非常に一般的な料理となっています。

この料理は沖縄県の郷土料理として、農林水産省選定「農山漁村の郷土料理百選」に選ばれています。